Pollo a la cerveza o pollo borrachin

para 4 personas
1 pollo despresado, 1 taza de cerveza, 400 gms de salsa de tomate, 3 cebollas cabezonas blancas, 1 cucharadita de sal

1 preparación
lave muy bien las presas de pollo, coloquelas en una olla a presion agregando los 400 gms de salsa de tomate, 1 taza de cerveza (preferiblemente heineken) o menos, las cebollas cabezonas cortadas en aros y finalmente la cucharadita de sal, revuelva muy bien y tape la olla express (olla a presion) y deje a fuego lento durante 45 minutos aproximadamente. Tenga cuidado en no sobrepasar el tiempo de coccion en la olla express ya que podria quemar el pollo
2 presentación
se sirve sobre hojas de luchuga bien lavada, acompañadas de papas cocinadas sin cascara bañadas en la salsa del pollo