Pollo adobado de estudiante

1 ud. pollo deshuesado y troceado en porciones de 2 cm
perejil
2 diente ajo
1 ud. zumo de limón
1 vaso leche
1 chorro vinagre de jerez
1 taza nata líquida
pan rallado
Poner a adobar el pollo troceado con la leche, la nata, el ajo picado, el limón y el vinagre durante una noche.
pasar por el pan rallado y freir en aceite bastante caliente.
escurrir entre servilletas de papel y servir.