Pollo al limon

para 4 personas
1 pollo troceado
2 limones
200 gr almendras crudas
un vaso vino blanco
dos dientes de ajo
Sal y pimienta
Aceite

Enharinar ligeramente el pollo y dorar, sin terminar de hacer en una sarten. Reservar. Sacar el zumo de los dos limones, añadir las almendras los ajos y el vino y batir con la batidora hasta que quede fino. Poner esa mezcla en una sarten y cuando empiece a reducir añadir el pollo y dejar teminar