Carne con especias

carne semidura partida en cuadraditos medianos
sal
pimienta
caldo
2 tazas agua
tomate
cebolla
ajo
laurel
tomillo
aceite


La carne partida en cuadritos medianos se sazona con sal y pimienta.

En una sartén se calienta aceite, se sofríe la carne por todos los lados. En una cazuela aparte, se sofríen la cabolla, el tomate picado, y el ajo machacado. Se agrega el caldo de res disuelto en dos tazas de agua, se vierte la carne, se deja cocinar aproximadamente durante 30 minutos y, finalmente, se le agrega laurel y tomillo en polvo