Carne con chocolate

para 6 personas
1 kg. carne en una sola pieza (lomito)
130 gr. chocolate
2 taza tomate (puré)
2 ud. cebolla (grandes y picaditas)
1/2 l. caldo
sal y pimienta

En un caldero poner algo de aceite para dorar la pieza de carne, luego agregar la cebolla y dorar, agregar el pure de tomate y el caldo, cocinar tapado a fuego lento hasta que ablande (media hora), luego agregar el chocolate hasta que disuelva menear el caldo y dejar espesar un poco.Acompañar con arroz blanco o pure.